Blød til løbende masse med kraftig duft. Skorpen vaskes op til 3 gange om ugen i saltlage og marc. Farven bliver murstensfarvet ved modning.
Fransk Rødkit ingredienser: Pasteuriseret KOMÆLK, salt, osteløbe gær, mælkesyrekultur, Marc de Bourgogne Bedst før: se emballage.ost kan svinde vægtafvigelser kan forekomme
